Ali, no meio dos escombros, o Padre Lopes, recorrendo ao apoio do Programa Alimentar Mundial, acolhia e alimentava 80 a 100 jovens, com idades compreendidas entre os 13 e os 20 anos, num espaço onde normalmente caberiam apenas 20 a 30, resgatando-os da morte e do abandono por nada terem para comer ou um lugar para dormir. Foi neste contexto de penúria, miséria e fome que o Padre Teixeira conheceu, um dia, a Ilha de Moçambique e prometeu ao Padre Lopes que iria procurar apoios em Portugal para voltar no ano seguinte. E assim fez até 2001, data em que a AFIM se formalizou em Associação de Ajuda Fraterna à Ilha de Moçambique. Desde então, o Padre Teixeira e a presidente de direção, Fátima Roque Costa, destinam passar, anualmente, as suas férias de Verão na Ilha, contagiando o coração dos que ouvem os seus apelos no combate à fome e lhes entregam os seus donativos. A AFIM cresceu, e hoje, desenvolve, os PROJETOS implementados na Ilha de Moçambique e seu distrito, graças à disponibilidade generosa das irmãs religiosas franciscanas espanholas ali colocadas. À colaboração das irmãs junta-se a colaboração do Pároco da Ilha e dos militares portugueses estacionados em Moçambique, no quadro da Cooperação Militar Portuguesa que, a titulo pessoal, com grande estima e dedicação se prestam a apoiar e a colaborar com a obra humanitária do Padre Capelão Teixeira. Apoiado nas novas tecnologias de comunicação, que transformam o longe em perto, o desenvolvimento dos projetos é acompanhado pela AFIM em Portugal, com alegria e entusiasmo pelo "bem" que se consegue fazer "lá longe", muitas das vezes com tão pouco.

Hoje somos uma Associação, de corações a pulsar mas para fazer o bem aos pobres, constituída juridicamente, com um corpo social e estatutos publicados em Diário da República, n.º 57 de 8 de março de 2001.